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Inhames cristalizados com açúcar mascavo
Esta inhame cristalizado com açúcar mascavo A receita não poderia ser mais fácil e é um acompanhamento perfeito para o feriado de Ação de Graças ou Natal! O inhame enlatado já é macio, não precisa descascar e reduz o tempo de cozimento pela metade. Ainda melhor do que isso, eles são cozidos em calda de canela doce e cobertos com mini marshmallows derretidos!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e escorra os inhames enlatados, reservando ¼ xícara de líquido para adicionar de volta aos inhames. Em seguida, despeje o inhame em uma assadeira de 8x8 ou caçarola de 1 litro junto com o líquido reservado.
Em seguida, despeje a manteiga derretida sobre os inhames e polvilhe-os com açúcar mascavo, canela, noz-moscada e uma pitada de sal. Mexa para combinar.
Espalhe os inhames em uma camada uniforme, corte os pedaços grandes ao meio, se desejar, e polvilhe os mini marshmallows sobre os inhames.
Asse a 375 ° F (190 ° C) por 25 a 30 minutos, até que os marshmallows fiquem dourados e os inhames cobertos por uma calda marrom borbulhante. Retire do forno e sirva ainda quente.
Notas
40 onças de inhame cristalizado é igual a 1 lata de 40 onças, ou cerca de 2-2 ½ quilos de inhame fresco.
Se os marshmallows estiverem dourando mais do que você gostaria, cubra o prato com papel alumínio pelo restante do tempo de cozimento.
Se você preferir usar batata-doce fresca ou inhame para esta receita, simplesmente descasque-os, ferva-os até ficarem macios e use-os conforme as instruções. Você pode omitir o líquido, basta aumentar a quantidade de manteiga para 4 colheres de sopa em vez de 2 colheres de sopa. Deve demorar cerca de 5 inhames médios/batatas-doces.
Para armazenar: Depois de esfriar, você pode armazenar seus inhames cristalizados com açúcar mascavo em um recipiente hermético e refrigerá-los por até 4 dias.
Para reaquecer: Reaqueça porções individuais no microondas ou quantidades maiores no forno em 350 ° F (175 ° C) por 15-20 minutos.
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