Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 6 rever
Biscoitos Crinkle Chocolate Hortelã
Este biscoitos de chocolate com menta tem um exterior rachado, um interior cremoso e rico e um toque refrescante de hortelã-pimenta! Eles não são apenas decadentes e deliciosos, mas o revestimento branco como a neve lembra um país das maravilhas do inverno. Perfeitos para as festividades de inverno, esses biscoitos de dar água na boca farão sucesso com todos que os experimentarem!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Para começar, pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e forre duas assadeiras com papel manteiga ou tapete de silicone.
Adicione o chocolate picado e a manteiga a uma tigela para micro-ondas e aqueça por 30 segundos. Retire o chocolate do micro-ondas e mexa. Continue a aquecê-lo em incrementos de 15 segundos, mexendo entre cada um, até que o chocolate esteja derretido e macio. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o açúcar mascavo, os ovos e o extrato de hortelã-pimenta. Bata até ficar homogêneo e acrescente o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio.
Misture o chocolate derretido resfriado. Depois de homogêneo, dobre delicadamente o cacau em pó peneirado e a farinha de trigo até incorporar.
Dobre os bastões de doce de hortelã esmagados. Em seguida, deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.
Despeje o açúcar granulado e o açúcar de confeiteiro em dois pratos rasos separados.
Usando uma colher de biscoito revestida com spray de cozinha antiaderente, coloque a massa de biscoito em bolas de aproximadamente 1 cm de tamanho.
Enrole as bolas de massa no açúcar granulado primeiro, seguido pelo açúcar em pó e, em seguida, coloque as bolas nas assadeiras preparadas. Certifique-se de deixar cerca de 2 centímetros de espaço entre cada bola de massa.
Asse no forno pré-aquecido a 350°F (175 ° C) durante 14-15 minutos, rodando as formas a meio da cozedura. Você saberá que seus biscoitos estão prontos quando eles estiverem inchados, as bordas firmes e os topos rachados.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar por 15 minutos na forma antes de transferi-los para uma gradinha para terminar de esfriar.
Notas
Certifique-se de rolar suas bolas de massa de biscoito no açúcar granulado antes do açúcar em pó. Isso ajuda o açúcar em pó a grudar e estalar.
Você deseja aquecer o chocolate em pequenos incrementos para evitar que queime. Se precisar de mais ajuda, você pode conferir meu passo a passo para como derreter chocolate!
Colher e nivelar a farinha (ou pesá-lo) para evitar colocar muita farinha no copo medidor e criar biscoitos densos.
Para armazenar: mantenha seus biscoitos restantes armazenados em temperatura ambiente em um recipiente fechado por 4-5 dias. Confira algumas ideias para o que fazer com sobras de biscoitos de natal!
Para congelar biscoitos assados: Deixe seus biscoitos esfriarem completamente antes de colocá-los em um recipiente de armazenamento com papel manteiga separando as camadas. Esses biscoitos enrugados podem ser congelados por até 3 meses. Deixe-os descongelar antes de apreciá-los.
Para congelar a massa: Depois de enrolar a massa em bolinhas, mas antes de enrolá-las no açúcar, você pode resfriá-las na geladeira por 1 hora antes de transferi-las para o freezer por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar, deixe-os descongelar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de rolar no açúcar e assar conforme as instruções. Para mais informações, dê uma olhada no meu post sobre massa de biscoito de natal congelando!
biscoitos de chocolate, ingredientes de biscoito de menta com chocolate, biscoitos de menta com chocolate, biscoitos crocantes de menta com chocolate, biscoitos enrugados, biscoitos de cana-de-açúcar triturados, como fazer biscoitos de menta com chocolate, como fazer os melhores biscoitos enrugados
Para Biscoitos de Natal, Biscoitos, Receitas de Biscoitos e Barrinhas, Sobremesa