Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 13 rever
Frango com Cogumelo Panda Express {Receita do Copycat}
Frango cogumelo Panda Express é uma das opções mais leves disponíveis no restaurante popular, e esta receita imitadora tem um sabor perfeito! Possui tamanho pequeno pedaços de frango frito no wok com abobrinha e cogumelos em molho de soja com gengibre e alho! É um jantar maravilhosamente saboroso e uma refeição rápida para colocar na mesa nas noites em que sua família está ocupada!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Em uma tigela média, adicione o frango fatiado e o amido de milho. Cubra bem os pedaços de frango com o amido de milho.
Aqueça a wok (ou frigideira grande ou frigideira) com o óleo de amendoim e o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o frango coberto com amido de milho e cozinhe por 4 minutos, virando para cozinhar todos os lados. Você deve ter pedaços de frango de cor clara, sem aparecer rosa quando terminar.
Retire o frango cozido da wok e coloque em um prato forrado com papel toalha.
Retire qualquer resíduo do óleo de cozinha e aumente a temperatura para fogo alto. Adicione a abobrinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo ocasionalmente ou conforme necessário.
Adicione o alho e o gengibre assim que os vegetais estiverem cozidos e a abobrinha estiver macia. Continue a fritar por cerca de 30 segundos ou até cheirar bem.
Retorne o frango à wok e adicione o molho de soja, o açúcar mascavo e o vinagre de vinho de arroz. Misture bem para cobrir. Cozinhe até que o frango esteja aquecido novamente e sirva imediatamente. Enfeite com cebolinhas opcionais.
Notas
Cozinhar em fogo alto e mexer constantemente garante um cozimento uniforme e mantém a crocância dos vegetais, por isso fique de olho na sua frigideira!
A versão do menu no Panda Express pode conter apenas abobrinha e cogumelos, mas as possibilidades de adição de vegetais são infinitas! Adicione os vegetais favoritos da sua família para fazer um jantar salteado espetacular!
Você também pode usar coxas de frango desossadas e sem pele para um resultado ainda mais macio e saboroso!
Se desejar, você pode marinar o frango por pelo menos 30 minutos até 24 horas antes. Meu marinada de frango teriyaki seria delicioso!