Ingredientes 6 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena 3 libras de batatas russas 2 xícaras de leite sal e pimenta (a gosto) 1 xícara de queijo cheddar (opcional) 2 tiras de bacon (opcional) 2 cebolas verdes (opcional)

Refogue a cebola.

Água suficiente para cobrir.

Ferver.

Escorra e adicione as cebolas.

Adicione a manteiga.

Purê.

Adicione o leite.

Cozinhe, tempere e sirva!