Ingredientes 2 xícaras de água (água morna entre 105-115 ° F / 40-46 ° C) 1 colher de sopa de açúcar 1 pacote de fermento seco ativo (¼ onça ou 2 ¼ colher de chá) 1 xícara de aveia rápida (não antiquado, aveia em flocos ou corte de aço Aveia) 3 colheres de sopa de manteiga (salgada - derretida e resfriada levemente) ⅓ xícara de açúcar mascavo claro (embalado) 4 ½ a 5 xícaras de farinha de trigo (+ mais para sua superfície de trabalho) 1 colher de chá de sal

Bloom o fermento.

Use um processador de alimentos na aveia rápida.

Combine o fermento, a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, a manteiga derretida e o sal.

Misture até ficar homogêneo.

Vire a massa e sove.

Transfira para uma tigela e cubra.

A massa dobrará em cerca de uma hora.

Depois que a massa dobrar, desça.

Divida a massa em bolas iguais.

Deixe-os crescer novamente (cerca de 45 minutos)

Asse a 350 ° F por 25-30 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva!