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Pipoca de fogão
Pipoca de fogão costumava ser a última moda e agora estamos trazendo de volta com esta receita de pipoca caseira super simples! Se um micro-ondas não estiver disponível para você, você ainda pode comer uma deliciosa pipoca para lanchar em menos de 10 minutos!
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Instruções
Para começar, forre uma panela grande (que tem tampa) com folha. Coloque os grãos de pipoca crus em uma tigela média. Regue-os com azeite e polvilhe com sal, misture. Adicione os grãos revestidos ao seu pote preparado.
Coloque a panela no fogão em fogo médio-baixo. Substitua a tampa (*Veja a nota). Agite a panela ocasionalmente para que os grãos não estourados cheguem ao fundo da panela, onde está a fonte de calor.
Ouça atentamente, quando houver 2 segundos entre os estouros, retire a panela do fogo. Misture com manteiga, se desejar, e divirta-se!
Notas
Use uma tampa que libere o vapor, mas também evite que o milho se espalhe por toda parte.
O óleo não é essencial, mas melhora muito o sabor da pipoca e ajuda o sal a grudar nos grãos.
Nem todo kernel irá aparecer, e isso é normal. Siga a regra dos 2 segundos, não tente continuar cozinhando ou a pipoca já estourada vai queimar.
Seja extremamente cuidadoso se a sua maconha começar a soltar fumaça. Se isso acontecer, sempre deixe a tampa e retire a panela do fogo (no caso de um incêndio de óleo).
Se o óleo começar a soltar fumaça, deixe a panela e o óleo esfriarem completamente. Retire o papel alumínio e comece de novo com grãos de pipoca recém-revestidos.
¼ xícara de grãos de pipoca normalmente rende cerca de 7 xícaras de pipoca estourada.