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5 da 14 rever
Rolinhos de Manteiga de Ervas à Rodes
Este Rolos de ervas de manteiga à Rodes são rolos de jantar macios, fofos e deliciosos que fazem uma adição maravilhosa a qualquer jantar durante a semana! Os rolos de Rhodes são primeiro descongelados e preparados para crescer, depois assados com uma saborosa manteiga com infusão de ervas. Com um tempo de preparação de apenas 5 minutos e um curto tempo de cozimento, você pode ter pãezinhos desmontáveis prontos para o jantar ou qualquer reunião de feriado em um instante!
½xícaramanteiga(derretido, deixe esfriar um pouco)
¼colher de chásal
¼colher de cháalho em pó
¼colher de chátomilho moído(ou tomilho seco)
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Instruções
Unte levemente uma assadeira 9X13. Coloque os rolos Rhodes na forma com um espaço uniforme entre cada rolo. Pegue uma toalha de cozinha quente e úmida e cubra os rolos. Você também pode usar um pedaço de filme plástico borrifado com spray antiaderente e, em seguida, virar para cobrir os rolos com o spray antiaderente voltado para os rolos. Deixe os pãezinhos congelados crescerem por 3-5 horas e dobrem de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) após os rolos subirem. Derreta a manteiga e adicione sal, alho em pó e tomilho moído. Misture até misturar e despeje a maior parte da mistura de manteiga por cima dos pãezinhos. Deixe bastante manteiga (cerca de ¼) para pincelar o topo dos rolos no final. Asse por 15-20 minutos no meio da grade central do forno.
Retire os pãezinhos do forno e pincele a mistura de manteiga restante nos pãezinhos. Deixe os rolinhos esfriarem um pouco antes de servir.
Notas
Estes são os rolos padrão que são rolos de 1.3 oz (pacotes de 36 ou 72 unidades disponíveis), não os rolos maiores do Texas que estão em embalagens de 24 contagens. Use 15 rolos para os rolos do Texas em vez de 20 rolos. Os rolos maiores do Texas também podem levar cerca de 5 horas para descongelar e subir.
Método de descongelamento rápido: coloque os rolos em uma panela de 9 x 13 com espaço uniforme entre eles e, em seguida, pré-aqueça o forno a 175° F (80 ° C). Assim que o forno estiver pré-aquecido, desligue-o e coloque os pãezinhos no forno por 1 hora e verifique os pãezinhos a cada 30 minutos após a primeira hora até que dobrem de tamanho. Assim que os pãezinhos estiverem descongelados, retire a assadeira do forno e repita os passos 2 e 3 acima.
Método de descongelamento durante a noite: coloque os rolos em uma panela de 9 x 13 com espaço uniforme entre eles e coloque a panela na geladeira por 8 a 10 horas. Os rolos devem ser macios e fofos. Siga os passos 2 e 3 para assar.
Certifique-se de não deixar os rolinhos crescerem ou a textura será menos desejável.
Para armazenar: Coloque os rolos em um recipiente hermético ou saco plástico Ziploc e armazene-os em temperatura ambiente por até 3 dias. Você também pode congelar os pãezinhos assados em um saco de freezer resistente por até 3 meses.
Para Reaquecer: Embrulhe os rolinhos em papel alumínio e leve ao forno a 350 ° F (175 ° C) por 5-7 minutos. Se congelado, asse por 13-15 minutos a 350 ° F (175 ° C).
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