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Couve-flor de micro-ondas
A couve-flor perfeita, saborosa e macia para micro-ondas é a melhor maneira de cozinhar a sua couve-flor fresca em qualquer noite da semana! Este método simples leva apenas alguns minutos para servir uma couve-flor crocante deliciosamente macia como um acompanhamento para qualquer refeição em família!
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Instruções
Lave e apare a couve-flor e depois corte em florzinhas.
Coloque os floretes de couve-flor picados em um prato adequado para micro-ondas e adicione a água. Cubra com uma tampa ajustada, um prato que selará o prato ou filme plástico (que não toque na couve-flor).
Cozinhe em fogo alto por 8 a 10 minutos e verifique os floretes da couve-flor. Use um garfo para ver como a couve-flor está macia. Aqueça em incrementos adicionais de 1 minuto até que a couve-flor tenha o nível de maciez desejado. Be muito cuidado com o vapor ao retirar a couve-flor do microondas ou ao abrir o prato!
Deixe a couve-flor cozida no vapor descansar por cerca de um minuto antes de drenar o excesso de água. Misture com a manteiga, tempere com sal e pimenta e sirva.
Notas
Sua couve-flor cozida no vapor também pode ser misturada com azeite ou um pouco de azeite e um pouco de suco de limão. Minha combinação favorita é manteiga e uma pitada de sal de alho.
É muito mais fácil adicionar o tempo de cozimento do que preparar couve-flor cozida demais. Comece com menos tempo e teste sua couve-flor, pois o tempo de cozimento pode variar entre as microondas.