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Marinada de Frango com Limão e Pimenta
Esta marinada de frango com limão e pimenta deliciosamente picante combina suco de limão fresco e raspas com azeite, alho, pimenta e sal para um jantar de frango vibrante e saboroso! A marinada leva apenas alguns minutos para misturar e combinar com o seu frango, mas dá um sabor tão incrível que este frango é tudo menos enfadonho!
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Instruções
Em uma tigela pequena, adicione o azeite, o suco de limão, as raspas de limão, o alho, a pimenta-do-reino moída na hora e o sal. Misture até ficar bem combinado.
Coloque o frango e a marinada em um saco plástico ziploc e, em seguida, esprema todo o ar enquanto fecha bem.
Massageie a marinada no frango espremendo-a por todo o saco. Certifique-se de que todo o frango está bem coberto.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar. Congele por até 3 meses.
Notas
Esta marinada de frango com limão e pimenta rende cerca de ½ xícara ou 8 colheres de sopa de marinada. Use ½ xícara de marinada para cada 1 quilo de frango.Se for grelhar peitos de frango inteiros, é melhor achatá-los para um cozimento rápido e uniforme. Coloque seus peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e triture com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano). Comece pelo centro do peito de frango e avance em direção às bordas.