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Milho Frito do Sul
O milho frito do sul é um delicioso acompanhamento que você pode preparar com apenas alguns ingredientes simples e é repleto de sabor! Esta é uma daquelas receitas rápidas que você vai querer ter em seu arsenal para jantares fáceis durante a semana!
4colher de sopamanteiga(½ tablete ou ¼ xícara de manteiga)
2tirasbacon(cozido e picado)
½xícaracebola amarela(picado)
1colher de cháalho(picado)
4coposmilho(8 espigas de milho amarelo ou 4 latas de milho inteiro, escorridas)
½colher de chácada, sal e pimenta(provar)
1colher de sopacebolinhas frescas(opcional, picado)
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Instruções
Em uma frigideira de ferro fundido de médio a grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto até começar a dourar. Em seguida, adicione a cebola e cozinhe até começar a dourar também, cerca de 3 minutos. Mexa com frequência. Em seguida, adicione o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos.
Adicione o milho e sal e pimenta a gosto. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 4 minutos ou até o milho ficar macio (*Veja a nota). Retire do fogo, misture o bacon picado e decore com cebolinha fresca antes de servir, se desejar.
Notas
Se estiver usando milho enlatado, cozinhe até aquecer, pois o milho já está macio.