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Salada de coquetel de frutas
Minha salada de coquetel de frutas fácil apresenta um arco-íris de frutas diferentes e um molho feito com pudim de abacaxi e baunilha que é incrível! Este é um prato ou sobremesa de verão fabuloso que pode ser feito com frutas frescas ou enlatadas, é delicioso de qualquer maneira! Experimente uma refrescante salada de coquetel de frutas em seu próximo encontro!
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Instruções
Em uma tigela pequena, misture ½ xícara de suco de abacaxi reservado do seu abacaxi fresco ou enlatado com a mistura de pudim de baunilha (*Veja a nota). Mexa até que a mistura do pudim esteja completamente dissolvida, reserve.
Fatie e prepare sua fruta. Em seguida, misture todas as frutas em uma tigela muito grande. Despeje a mistura de pudim preparada sobre todas as frutas e misture delicadamente para combinar.
Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Notas
Sempre lave as frutas antes de usar para remover resíduos de pesticidas, sujeira e outros germes ou bactérias.
Se for fazer com antecedência, sempre espere para adicionar as bananas até o momento de servir. Eles não vão refrigerar bem por mais de um dia para o meu gosto.
O suco de abacaxi pode ser complementado com suco de laranja ou limão, se desejar.
Misture alguns mini marshmallows antes de servir para um deleite extra doce!
Armazene o coquetel de salada de frutas coberto ou em um recipiente hermético na geladeira e desfrute dentro de 2-3 dias.
Cada 6 onças de pedaços de abacaxi = 1 xícara e cada 8 onças de fatias de tangerina = 1 xícara.