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Milho grelhado em espiga
EstaMilho grelhado em espigaé um acompanhamento doce e esfumaçado, fácil de fazer, perfeito para qualquer churrasco! É envolto em uma deliciosa manteiga de alho derretida imediatamente antes de servir, para que fique ainda mais saboroso! Combina muito bem com qualquer comida de churrasco, por isso se tornará uma de suas novas receitas básicas!
¼colher de chápáprica(opcional - páprica defumada também pode ser usada)
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Instruções
Para começar, descasque as cascas do milho sem separá-las. Remova toda a seda da espiga e dobre as cascas de volta sobre o milho.
Coloque o milho em uma tigela grande de água por pelo menos 15 minutos, ou até a noite (*Veja a nota).
Quando estiver pronto para começar a cozinhar, limpe, unte com óleo e pré-aqueça sua grelha em fogo médio-alto (375°-450°F / 190°-°230C).
Retire o milho da tigela e sacuda o excesso de água. Coloque-os diretamente na grelha (e feche a tampa) e grelhe-os por 15-20 minutos, virando de vez em quando.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, sal, pimenta, alho em pó e a páprica opcional (ou páprica defumada), se estiver usando. Deixou de lado.
Depois de cozido, retire o milho da grelha e retire as cascas. Pincele a mistura de manteiga sobre o milho e sirva imediatamente.
Notas
Se você optar por remover as cascas do milho antes de grelhar, não precisará mergulhá-las na água antes.
Para armazenar: Embrulhe o milho em papel alumínio e coloque-o em um recipiente hermético. Guarde na geladeira por até 4 dias.
Para reaquecer: Reaqueça seu milho em um forno a 350°F (175 ° C) até aquecer completamente.