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5 da 8 rever
Bolinhos de brócolis com cheddar assados
Cozido brócolis tots com queijo cheddar têm o mesmo exterior crocante e interior macio dos tater tots tradicionais sem batatas. Esses bolinhos saudáveis de brócolis são perfeitos para desmame conduzido pelo bebê ou almoços para crianças pequenas, e o resto da família também os amará. Pegue seus condimentos e molhos favoritos para um lanche fácil que você vai se sentir bem comendo!
1colher de cháalho em pó(1-2 dentes de alho fresco picados, opcional)
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 ℉ (204 ℃).
Pique finamente o 3 coroas de brócolis e transfira para uma tigela grande. Adicionar 1 ovo grande, ⅔ xícara de pão ralado italiano Panko, ⅔ xícara de queijo cheddar, ½ colher de chá cada, sal e pimenta, e opcional 1 colher de chá de alho em pó(ou dentes de alho picados).
Mexa e misture bem, depois coloque em uma forma de mini muffin untada ou com manteiga, pressionando cada pedaço de brócolis até ficar cheio e nivelado com o topo da bandeja de muffin.
Asse a 400 ℉ (204 ℃) por 25 minutos ou até que as pontas estejam douradas e as bordas ligeiramente crocantes.
Notas
Estes tater tots de brócolis pode ser em forma de mão, mas prefiro a facilidade de usar uma forma de mini muffin para eles. Se você quiser moldá-los para se parecerem com tater tots embalados, leve a mistura de brócolis à geladeira por cerca de 15 minutos. Divida a mistura de brócolis em porções cheias de colheres de sopa e esprema-a na palma da mão. Em seguida, use os dedos da mão livre para suavizar as bordas. Esse é o melhor método que comecei a trabalhar.Para assar pequenos em forma de mão, coloque os tots em uma assadeira forrada de papel manteiga e leve ao forno na mesma temperatura. Enrole os bolinhos após 8 minutos e continue a cozinhar por mais 8 a 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.* Para uma versão compatível com Paleo, sem glúten ou Atkins, omita pão ralado e / ou queijo cheddar.