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1xícaraleite inteiro(ou 2% de leite - não é bem um copo cheio)
1colher de sopasuco de limão(suco de limão fresco espremido ou engarrafado)
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Instruções
Combine o leite e o suco de limão e misture até ficar homogêneo. Deixe azedar por até 10 minutos.
Mexa o leitelho e use em sua receita. * Observe que o leitelho terá uma textura e aparência levemente coalhada - tudo bem!