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Molho de manteiga de alho para bife
Esta molho de manteiga de alho pois o bife é o condimento perfeito para qualquer corte de bife que precisa de um impulso extra de sabor! Feito com manteiga, alho, alho em pó e limão, este molho saboroso e satisfatório fica pronto em 5 minutos ou menos. É o condimento perfeito para levar seus bifes de apenas ok a qualidade de churrascaria em um piscar de olhos!
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Instruções
Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione o alho picado à manteiga derretida assim que começar a borbulhar. Refogue o alho na manteiga por 30 segundos a um minuto, mexendo sempre para evitar que o alho queime.
Misture o alho em pó e o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto. Bata ou mexa para combinar, cozinhando por cerca de 30 segundos a um minuto a mais.
Retire a panela do fogo e misture a salsa opcional, se estiver usando, e sirva imediatamente.
Notas
Usar manteiga de alta qualidade e com alto teor de gordura resultará no melhor molho de manteiga de alho. Produtos alimentados com capim e marcas europeias, ou manteiga de estilo europeu oferecida por marcas americanas, são as melhores escolhas.
Limão espremido na hora é um ingrediente delicioso neste molho. Você pode, é claro, usar suco de limão engarrafado, mas não é tão saboroso. Além disso, com limões frescos, você também pode adicionar algumas deliciosas raspas de limão!
A salsa é opcional e você pode usar salsa liofilizada ou desidratada como uma troca fácil. Certifique-se de começar com menos e adicionar mais conforme desejado.
Essa receita de molho vai render um pouco mais de ½ xícara ou 8 colheres de sopa. Cada porção é calculada como 2 colheres de sopa de molho de bife.
Para armazenar: Coloque o restante do molho de manteiga de alho em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 15 dias.
Para reaquecer: A maneira mais rápida e fácil de reaquecer o molho de manteiga de alho é no microondas por 45 segundos a 1 minuto. Você também pode colocá-lo em uma panela em fogo baixo até derreter e aquecer.
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