Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 3 rever
Chips de maçã com canela
Este chips de maçã com canela são um deleite delicioso e nutritivo que você pode se sentir bem comendo! Você nem precisa de um desidratador, eles podem ser feitos no seu forno! Sem adição de açúcar, esses chips de maçã assados são um ótimo lanche para crianças e adultos!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Pré-aqueça seu forno a 200 ° F (95 ° C) e certifique-se de que as prateleiras superior e inferior estejam nos terços superior e inferior do forno. Forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
Faça um banho de pré-tratamento para as maçãs enchendo uma tigela até a metade com uma mistura 50/50 de água fria e suco de limão. Coloque-o ao lado.
Use uma faca bem afiada ou mandolni para cortar as maçãs horizontalmente em rodelas de ⅛ de polegada de espessura. Coloque as fatias frescas no banho de pré-tratamento para evitar que escureçam enquanto corta as maçãs restantes.
Disponha as fatias de maçã em uma única camada nas duas assadeiras preparadas e polvilhe a canela sobre cada fatia.
Asse a 200 ° F (95 ° C) por 1 hora, depois troque as posições das assadeiras (a assadeira superior vai para baixo, a assadeira inferior vai para cima) e asse por mais 1 a 1 hora e meia.
Retire do forno e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora, onde eles vão de um pouco flexíveis a crocantes, então seus chips de maçã estão prontos para comer. *Se eles não estiverem crocantes o suficiente após 1 hora, retorne-os ao forno e asse por mais tempo.
Notas
A informação nutricional é para 1 xícara de maçãs com canela assadas.
Eu não corto minhas maçãs para fazer chips de maçã, mas se você preferir, definitivamente pode!
Se o seu forno não descer para 200 ° F (95 ° C), configurá-lo tão baixo quanto ele vai e deixe um pequeno espaço na porta do forno para reduzir a temperatura e acelerar o tempo de secagem.
Para os chips de maçã mais crocantes, é importante cortá-los bem finos. Mais grosso do que ⅛ de polegada não ficará crocante (embora ainda tenham um gosto bom)!
O tempo total de cozimento varia um pouco, dependendo de quão alto é o teor de água de suas maçãs.
Para armazenar: Os chips de maçã com canela assados podem ser mantidos em temperatura ambiente em um recipiente hermético por 1 semana.