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Batatas assadas na Air Fryer
EsteAs batatas assadas na fritadeira são uma maneira fácil de obter batatas assadas perfeitamente macias e macias para qualquer refeição durante a semana! Eles são um lado clássico e versátil para combinar com sua proteína favorita, ou você pode carregá-los para se tornar o prato principal! Coloque-os na fritadeira por 40 minutos, adicione suas coberturas de batata assadas favoritas e divirta-se!
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Instruções
Lave e seque as batatas e depois fure-as várias vezes com um garfo ou faca. Esfregue cada uma das batatas com azeite extra virgem (EVOO). Polvilhe com uma quantidade generosa de Kosher ou sal marinho.
Coloque as batatas na cesta da fritadeira e cozinhe por 35 minutos a 400 ° F (205 ° C). Vire as batatas e continue fritando por mais 5 a 10 minutos até que as batatas estejam macias.
Quando as batatas atingirem o nível desejado de maciez, use uma pinça para removê-las para os pratos. Sirva imediatamente.
Notas
Cabe a você decidir se deseja pré-aquecer sua fritadeira, no entanto, é desnecessário para a maioria das receitas de fritadeiras.
Cutucar as batatas permite que o vapor escape durante o cozimento e ajuda as batatas a cozinhar de forma rápida e uniforme.
Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da fritadeira. É importante deixar espaço suficiente entre as batatas para que cozinhem por igual ao mesmo tempo.
Suas batatas estarão prontas quando um garfo ou faca inserido for facilmente inserido no meio das batatas.
As fritadeiras tipo forno de convecção devem ser configuradas para 375°F (190 ° C). Cozinhe as batatas pelo mesmo tempo, virando-as na metade do tempo de cozimento.
Para armazenar: Coloque as sobras de batatas assadas totalmente resfriadas em um recipiente raso hermético ou embrulhe-as com papel alumínio. Leve à geladeira por até 4-5 dias.
Para congelar: Enrole as batatas assadas resfriadas em filme plástico, depois uma camada de papel alumínio resistente e coloque em um saco de armazenamento para freezer. Batatas congelam bem por até 2-3 meses. Descongele durante a noite na geladeira ou reaqueça congelado.
Para reaquecer: geralmente é melhor reaquecer usando o mesmo método de cozimento para as batatas assadas. As sobras de batatas assadas podem ser reaquecidas na fritadeira a 350 ° F (175 ° C) até aquecer ao seu gosto. Ou veja minhas dicas completas sobre reaquecendo batatas assadas aqui.
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