Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 16 rever
Costeletas de Porco Ranch Assadas
Este costeletas de porco assadas são uma refeição principal incrivelmente deliciosa e fácil de preparar que requer apenas alguns ingredientes simples! Costeletas de porco são cobertas com azeite extra virgem e um pacote de Mistura de rancho seco de Hidden Valley antes que o forno os asse com perfeição saborosa e suculenta. Este prato é ideal para qualquer jantar movimentado durante a semana!
1lbcosteletas de porco(lombo de porco com osso, sem osso ou costeletas de corte grosso)
1colher de sopaazeite(opcional, virgem extra)
1colher de sopasalsa(opcional, picado para decorar)
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Pré-aqueça seu forno a 450 ° F (232 ° C) e forre uma assadeira com papel alumínio.
Combine o 1 pacote de mistura seca Hidden Valley Ranch e tempero (⅛ colher de chá cada, sal e pimenta, 1 pitada de páprica) em uma tigela pequena. Use um batedor para misturar bem o tempero.
Casacos 1 libra de costeletas de porco de 1 colher de sopa de azeitona(se estiver usando), em seguida, polvilhe a mistura de temperos sobre os dois lados das costeletas de porco. Coloque as costeletas de porco na assadeira preparada. Use um rack para colocar as costeletas de porco, se desejar.
Asse a 450 ° F (232 ° C) por 16-20 minutos ou até que as costeletas de porco atinjam uma temperatura interna de 145 ° F (63 ° C) conforme lido por um termômetro digital de carne.
Retire as costeletas de porco do forno e deixe-as descansar por 5 minutos antes de servir. Decore com fresco picado 1 colher de sopa de salsa, se estiver usando.
Notas
Eu usei 1½ quilo de costeletas de porco cortadas ao centro com osso, aproximadamente ¾ polegada de espessura, para minhas costeletas de porco do rancho. Se você usar costeletas grossas, elas precisarão de mais tempo no forno.
Embora o azeite seja opcional nesta receita, eu recomendo usá-lo para que o tempero grude nas costeletas com mais facilidade. Também ajudará as costeletas de porco a dourar uniformemente no forno.
Siga esta tabela útil para atingir o nível de cozimento desejado. Certifique-se de usar um termômetro de carne para verificar se as costeletas de porco atingem pelo menos uma temperatura interna de 145 ° F (63 ° C).
Mal passado: 145-150°F (63-66 ° C)
Médio: 150-155°F (66-68 ° C)
Poço médio: 155-160°F (68-71 ° C)
Bem feito: 160°F (71 ° C)
Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético ou saco plástico de armazenamento com o excesso de ar liberado. Guarde na geladeira por até 3-4 dias.
Para congelar: Embrulhe as costeletas de porco em filme plástico e depois em uma camada de papel alumínio. Em seguida, armazene em um recipiente seguro para freezer ou em um saco de armazenamento resistente para freezer por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Para reaquecer: Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e coloque as costeletas de porco em uma assadeira. Polvilhe um pouco de água ou caldo sobre as costeletas e leve ao forno por 10-15 minutos ou até aquecer ao seu gosto.
costeletas de porco assadas no rancho, melhores acompanhamentos para servir com jantares de porco, como fazer costeletas de porco no rancho, prato principal, receita original molho para rancho, costeletas de porco no rancho, ingredientes para costeletas de porco no rancho
Para Receitas de jantar, prato principal, pratos de carne de porco