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Hibachi Abobrinha
Esses fabulosos Hibachi Abobrinhas com Cebola estilo churrascaria japonesa são super fáceis de fazer em casa! As abobrinhas fatiadas e as cebolas são fritas na frigideira e temperadas com teriyaki, molho de soja e alguns flocos de pimenta vermelha para o acompanhamento perfeito do jantar hibachi!
¼colher de cháflocos de pimentão vermelho esmagado(ou mais, a gosto)
¼colher de chápimenta
1colher de chásementes de gergelim(opcional, para enfeite)
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Instruções
Lave e apare as pontas das abobrinhas, depois corte o comprimento em pedaços de 2 cm de comprimento. Corte cada seção redonda de 2 polegadas em 6 fatias. Corte a cebola doce em pedaços grandes, com cerca de 1-1 ½ polegada de tamanho.
Aqueça o óleo de cozinha em uma wok ou frigideira grande ou frigideira em fogo médio-alto. Adicione as abobrinhas e as cebolas cortadas e cozinhe por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o molho teriyaki e o molho de soja, depois tempere (pimenta em flocos e pimenta). Continue cozinhando a abobrinha e a cebola por mais 3-4 minutos ou até que atinjam o nível desejado de maciez.
Retire do fogo e sirva imediatamente. Enfeite com sementes de gergelim, se desejar.