Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 37 rever
Broccolini salteado
Brócolis salteado é um acompanhamento vegetal que é fácil de fazer.Todos na família vão adorar ter com o jantar! O vegetal saboroso e macio pode ser difícil de encontrar nas lojas, mas vale a pena pegar todos os molhos nas prateleiras quando você o encontrar!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Lave o seu broccolini e apare as pontas das hastes. Remova todas as folhas, se necessário.
Leve uma panela grande com água com sal para ferver e escalde o brócolis por 2 minutos. Retire da água fervente e transfira para uma tigela com água gelada. * A maneira mais fácil de fazer isso é drenar a água fervente com brócolis em uma peneira e, em seguida, transferir a peneira diretamente para uma tigela grande para mantê-la (mais o gelo).
Aqueça uma frigideira grande ou frigideira com azeite em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver brilhando, adicione o brócolis escaldado e as raspas de limão (cerca de metade do limão). Tempere com sal e pimenta e refogue por 2-3 minutos ou até que o brócolis atinja o nível de maciez desejado.
Retire do fogo quando terminar, acrescente o suco de limão e o queijo parmesão ralado e sirva.