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Bolo de carne (receita tradicional com aveia)
Este bolo de carne fácil e saudável com aveia pode ser uma receita antiga, mas isso não significa que ainda não seja incrivelmente delicioso! A carne moída macia é misturada com tempero e aveia, depois assada com um esmalte clássico de ketchup - é o bolo de carne tradicional perfeito.
1colher de sopatempero de bolo de carne(veja a receita ou use 1 pacote de mistura de tempero comprada na loja)
⅓xícaraketchup(e mais para cobrir o bolo de carne, se desejar)
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente uma forma de pão 9x5 ou forre uma assadeira de aro com papel manteiga.
Em uma tigela grande, adicione a carne moída, aveia rápida, cebola picada, ovos, tempero de bolo de carne e ketchup. Misture apenas até combinar, não misture demais.
Transfira a mistura de bolo de carne para a forma de pão preparada e modele de modo que o pão fique amontoado no topo. Ou transfira a mistura de pão para sua assadeira e forme-a em um pão aproximadamente do mesmo tamanho de uma assadeira (9 x 5 polegadas).
Asse a 350 ° F (175 ° C) por 50 minutos, retire do forno e cubra com mais ⅓ xícara de ketchup ou molho de churrasco, se desejar. Retorne ao forno e termine de cozinhar por mais 10-20 minutos. Seu bolo de carne está pronto quando tem uma temperatura interna de 160 ° F (71 ° C).
Retire do forno quando terminar, escorra o excesso de gordura e deixe o bolo de carne descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Notas
Um pouco de molho inglês é praticamente um ingrediente obrigatório nas minhas receitas de bolo de carne. Se você gosta de Worcestershire, vinagre balsâmico ou molho de soja, sinta-se à vontade para adicionar um pouco de sabor!
Se você não tiver pacotes de tempero para bolo de carne à mão e/ou não tiver todos os temperos para o meu tempero caseiro para bolo de carne, você pode usar estas medidas como base: 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica (ou páprica defumada), ½ colher de chá de pimenta preta moída e ½ colher de chá de cebola em pó.