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Frango e Pimenta
Por mais simples que seja, esta receita clássica de frango e pimentão é rápida, deliciosa e perfeita para o jantar em qualquer dia da semana! Esta receita não tem muitos passos ou ingredientes porque o vinagre balsâmico infunde o pimentão e o frango com tanto sabor que você não vai precisar de muito mais!
1colher de cháflocos de pimenta vermelha esmagados(Opcional)
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Instruções
Adicione a primeira porção de 1 colher de sopa de azeite extra virgem a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta a gosto e coloque-as na frigideira quente.
Frite o frango por 4-5 minutos de cada lado, até ficar totalmente cozido com uma temperatura interna de 165 ° F (75 ° C). Transfira o frango para um prato e reserve.
Em seguida, adicione o pimentão vermelho e verde fatiado e a cebola na frigideira e refogue até ficar macio e perfumado, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, manjericão e flocos de pimenta vermelha esmagados opcionais e continue refogando por mais 30 segundos. Misture o vinagre balsâmico até ficar bem distribuído.
Por fim, adicione as coxas de frango de volta à frigideira e mexa para cobrir e aquecer. Retire do fogo e sirva com arroz branco.
Notas
Se você não tiver pimentões vermelhos e verdes, pode usar a cor que tiver à mão.
Se você não gosta do sabor do vinagre balsâmico, pode substituí-lo por vinho branco.