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Substituto de leite evaporado: leite evaporado caseiro
Encontrar o melhor substituto do leite evaporado pode ser a chave para o resultado da sua deliciosa sobremesa, então certifique-se de encontrar a alternativa certa! Reuni 13 das melhores substituições de leite evaporado para ajudá-lo quando você estiver em apuros!
2coposleite(leite integral, 2% de leite, 1% de leite ou leite desnatado)
leite sem lactose(alternativamente, para leite evaporado sem laticínios, use leite de soja ou seu leite de nozes favorito)
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Instruções
Despeje seu leite (ou leite sem lactose) em uma panela antiaderente de fundo grosso e leve para ferver em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
Continue fervendo e mexendo até que o leite seja reduzido pela metade, cerca de 20-25 minutos.
Uma vez reduzido até o leite engrossar e ficar cremoso, retire do fogo e passe por uma peneira ou chinois para remover qualquer pele que se formou enquanto fervia.
Use exatamente como você usaria o leite evaporado em qualquer receita.
Notas
Armazene seu leite evaporado DIY em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.