Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 13 rever
Xantham Gum Substitute: Alternativas melhores e fáceis de usar em sua despensa!
Se você precisa de um substituto de goma xantana, você não está sozinho, não há muitas pessoas que o mantêm à mão (ou até já ouviu falar)! A goma xantana é usada principalmente como espessante ou agente de ligação em receitas, então você nunca sabe quando pode precisar de algo para substituí-la!
Opção 3 (um favorito de cozimento) - pó de araruta
1colher de sopapó de araruta
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Opção 1 (Rápido e Fácil) - Amido de Milho
Use amido de milho em uma proporção de 1:1 igual à quantidade de goma xantana exigida em qualquer receita.
Opção 2 (Minha Segunda Escolha) - Clara de Ovo
Use 1 clara de ovo grande para cada 1 colher de sopa de goma xantana pedida em uma receita. Dobre em sua receita para combinar.
Opção 3 (um favorito de cozimento) - pó de araruta
Use pó de araruta (ou farinha de araruta) em uma proporção de 1:1 igual à quantidade de goma xantana exigida em qualquer receita.
Notas
*Informações nutricionais são calculadas usando apenas o amido de milho.