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Bifes de porco na fritadeira
Esses bifes de porco fritados são um jantar de última hora incrivelmente fácil que cozinha rapidamente e combina bem com todos os seus lados favoritos! Com a sua fritadeira prática e elegante, alguns bifes de porco cortados em coppa perfeitamente marmoreados e um fabuloso tempero de porco, um delicioso jantar estará na mesa em minutos!
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Instruções
30 minutos antes de cozinhar, retire os bifes de porco do frigorífico para que possam aquecer à temperatura ambiente (ajuda-os a cozinhar uniformemente). Pré-aqueça sua fritadeira de ar a 400 ° F (205 ° C) por 5 minutos enquanto você tempera seus bifes de porco generosamente com tempero de porco.
Depois que a fritadeira estiver pré-aquecida, coloque os bifes de porco temperados na cesta, certificando-se de que eles não se sobreponham. Cozinhe por 6 minutos antes de abrir a cesta e virar os bifes.
Depois de virar, cozinhe os bifes por mais 6 minutos (*Veja a nota) ou até atingirem uma temperatura interna de 145°F (63 ° C).
Retire os bifes de porco da sua fritadeira e coloque-os em um prato ou tábua de corte coberto frouxamente com um quadrado de papel alumínio. Coloque os bifes de porco fritos ao ar para descansar por 5 minutos antes de servir.
Notas
Você pode cozinhar seus bifes de porco congelados, se necessário. Nesse caso, cozinhe os bifes a 400 ° F (205 ° C) por cerca de 8 minutos. Em seguida, vire-os e continue a cozinhar até atingir uma temperatura interna de 145 ° F (63 ° C).
Dependendo do modelo da sua fritadeira e da espessura da carne de porco, o tempo de cozimento pode variar um pouco. Eu usei bifes de coppa de porco desossados e cortados grossos para esta receita.