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Mistura de vegetais assados
Esta mix de legumes assados é o acompanhamento de vegetais fácil e delicioso perfeito para seus jantares de frango, porco ou carne! A variedade colorida de vegetais pode ser cozida até ficar macia ou crocante e caramelizada. Da maneira que você mais gosta!
1 lbcouve de Bruxelas(lavado, cortado e dividido ao meio)
3grandecenouras(lavado, descascado (opcional) e cortado em tiras de 2 polegadas de comprimento - dividido pela metade ou dividido em quatro, dependendo da espessura)
2grandeParsnips(lavado, descascado (opcional) e cortado em tiras de 2 polegadas de comprimento - dividido pela metade ou dividido em quatro, dependendo da espessura)
3inteirobeterraba(lavado e aparado, dividido pela metade e, em seguida, cortado em pedaços do tamanho da mordida)
1colher de sopaalho(finamente picado ou em fatias finas)
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga, se desejar.
Lavar e preparar vegetais (couve de Bruxelas, cenoura, pastinaga, beterraba e alho), em seguida, coloque-os na assadeira preparada.
Regue com o azeite e acrescente os temperos (sal, pimenta, tomilho e alecrim). Misture até ficar uniformemente revestido com azeite e temperos.
Coloque no forno e asse por 40-45 minutos a 400 ° F (205 ° C) ou até que os legumes estejam macios quando bifurcados e atinjam o nível de maciez desejado. Retire do forno e sirva imediatamente.