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Melhores maçãs para assar e cozinhar: maçãs assadas
A melhores maçãs para assar e cozinhar são aqueles que se adaptam ao seu prato e podem lidar com o método de cozimento que está sendo usado. Este guia irá guiá-lo pelas variedades exatas de maçã que você precisa para qualquer receita! Você ainda terá algumas receitas deliciosas para acompanhar!
¾xícaraágua(o suficiente para cobrir o fundo da assadeira)
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Instruções
Para começar, pré-aqueça o forno a 375°F (190 ° C).
Lave bem as maçãs e corte a extremidade do caule da maçã. Em seguida, corte ou retire o núcleo, certificando-se de deixar o fundo de ½ polegada intacto para conter o recheio.
Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e as nozes e passas opcionais, se estiver usando. Mexa para distribuir uniformemente todos os ingredientes.
Pegue uma colher da mistura e pressione-a na cavidade das maçãs. Coloque o topo das maçãs de volta por cima, sobre o recheio.
Despeje a água em uma assadeira e coloque as maçãs, na vertical, dentro do prato.
Asse as maçãs a 375 ° F (190 ° C) por 45 minutos - 1 hora, ou até as maçãs ficarem macias e o recheio dourar.
Depois de cozidos, retire-os do forno e regue-os com os sucos da assadeira. Aproveite enquanto estiver quente.
Notas
Certifique-se de escolher uma variedade de maçã que seja ótima para assar! Isso garante que a maçã mantenha sua forma e não se desfaça no forno. Eu gosto de usar Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold ou Winesap!
Se você estiver com pouco tempo, essas maçãs saborosas podem ser feitas no microondas! Basta colocá-los no micro-ondas em potência alta por 5-8 minutos.
Para armazenar: Coloque as maçãs assadas em um recipiente hermético e coloque-as na geladeira por até 3-4 dias.
Para reaquecer: Leve ao micro-ondas em incrementos curtos de 30 segundos até aquecer completamente.
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