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Molho country
Esta molho do país A receita é um condimento caseiro incrivelmente saboroso que leva apenas alguns minutos para ser feito do zero! É a base perfeita para fazer molho de pimenta preta (molho apimentado) ou molho de salsicha! Esta receita faz um molho básico que também é conhecido como molho branco, molho de creme, molho de serraria e molho de leite!
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Instruções
Em uma frigideira ou frigideira adicione a manteiga e derreta em fogo médio.
Quando a manteiga derreter, polvilhe a farinha e bata até incorporar cerca de 2 minutos.
Quando a manteiga e a farinha estiverem totalmente combinadas, despeje lentamente o leite e bata até que não haja aglomerados. Leve para ferver baixo enquanto mexa.
Quando o molho começar a ferver retire do fogo acrescente o tempero de sua preferência. Sirva imediatamente e divirta-se!
Notas
Para fazer um molho country de salsicha, coloque primeiro alguns pedaços de linguiça na frigideira e cozinhe até dourar completamente. Retire da panela e siga as instruções para o molho country. Pique as linguiças e adicione-as novamente ao molho country e voila ao molho de linguiça!
Para fazer um molho apimentado, use pimenta-do-reino moída na hora, cerca de ¼ colher de sopa por xícara, é um bom ponto de partida.
Para fazer um molho de queijo basta adicionar cerca de uma xícara de queijo cheddar ralado com o leite. Ótimo para cobrir vegetais como brócolis!
Deixe a farinha cozinhar por alguns minutos quando você adicioná-lo à manteiga. Isso ajudará a tirar o gosto da farinha.