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Omelete de Presunto e Queijo
A omelete de presunto e queijo é o café da manhã perfeito, fácil de fazer e satisfatório para começar bem o dia! Claro que uma omelete com queijo é sempre uma delícia, mas fica melhor ainda quando recheada com presunto salgado! Experimente fazer esta receita de omelete de presunto e queijo com 3 ovos e veja como é fácil!
1colher de chámanteiga(ou óleo de cozinha - ver notas)
½xícaraqueijo cheddar(Grato)
1colher de sopaleite(ou use água - ambos são opcionais)
½xícarapresunto(cortado ou picado)
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Instruções
Em uma tigela média, misture os ovos, sal, leite ou água opcional (se estiver usando), e bata com um garfo.
Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente de 9 polegadas em fogo médio (ou use óleo, ou uma combinação de óleo e manteiga- *veja nota). Espalhe a manteiga ao redor da panela para que o fundo da frigideira fique totalmente coberto.
Despeje os ovos batidos no meio da frigideira quente. Levante a alça e incline a panela para que a mistura de ovos se espalhe e cubra o fundo da frigideira até a borda.
À medida que os ovos começam a endurecer, use uma espátula para levantar as bordas e incline para que os ovos crus preencham por baixo. *Certifique-se de quebrar todas as bolhas e inclinar para que o ovo cru possa preenchê-las também.
Depois que as lacunas forem preenchidas e as bordas da omelete terem sido arredondadas, cozinhe por cerca de 10 a 15 segundos a mais. Em seguida, recheie com metade do queijo cheddar e presunto. Use uma espátula para dobrar metade da omelete para o lado oposto para fechá-la.
Deslize cuidadosamente sua omelete cozida para fora da panela e em um prato. Cubra com o restante queijo e presunto e sirva imediatamente.
Notas
Para obter os melhores resultados ao cozinhar uma omelete, leve os ovos à temperatura ambiente antes de cozinhar.
Adoro usar óleo de amendoim no lugar da manteiga para fazer uma omelete com qualidade de restaurante!
Aqueça o presunto em cubos em sua frigideira antes de iniciar os ovos, se desejar, ou aqueça no microondas brevemente para tirar o frio.
Quando os ovos não estiverem mais escorrendo ao inclinar e inclinar a panela, eles estarão prontos para servir. Os ovos continuarão a cozinhar com o calor residual depois de serem removidos da frigideira.