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Melhores Receitas Potluck: Chili Con Carne (+ Mais Favoritos Agradáveis à Multidão!)
Este receitas potluck são meus pratos preferidos para levar para eventos de trabalho, jantares na igreja ou festas em casa e sempre impressionam! De aperitivos a sobremesas, essas receitas que agradam ao público são feitas para serem compartilhadas. Se você está procurando algo para trazer para o seu próximo potluck, você veio ao lugar certo!
29oztomates em cubos enlatados(não drenado, *ver nota)
1xícaraágua
16ozfeijão(não drenado)
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Instruções
Coloque um forno holandês no fogão em fogo médio. Doure a carne moída por 5-7 minutos ou até que não reste rosa e use uma colher de pau ou espátula para esfarelar a carne enquanto cozinha. Escorra e reserve.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem na mesma panela, adicione a cebola e refogue até ficar macio, cerca de 2-3 minutos. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto.
Junte o pimentão, a pimenta em pó, os grânulos de caldo de carne, a pimenta caiena, a canela, o cominho, o orégano e o sal. Mexa para combinar e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Retorne a carne dourada para a panela junto com os tomates em cubos enlatados. Misture a água e leve o pimentão para ferver. Reduza a temperatura, tampe e deixe ferver por 1 hora.
Junte o feijão (sem drená-los) e deixe cozinhar até aquecer. Retire do fogo e sirva com os toppings desejados.
Notas
Se você não tiver grânulos de caldo, pode substituí-los por 1 xícara de caldo de carne ou caldo.
29 onças de tomates em cubos enlatados equivalem a 2 latas de 14.5 onças e 16 onças de feijão é 1 lata. Se você encontrar latas de tamanho próximo, elas funcionarão bem. :)
Como ensopado, o chili sabe ainda melhor no dia seguinte! Esta é uma ótima receita antecipada para servir uma multidão.
Para armazenar: Coloque as sobras de chili com carne resfriadas em um recipiente raso e hermético e leve à geladeira por até 4 dias.
Para reaquecer: Reaqueça porções individuais no microondas ou grandes porções no fogão em fogo médio até aquecer completamente.
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