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Bife fajitas
Este fajitas de bife são carregados com pimentão, cebola e bife macio para um jantar rápido e fácil em qualquer noite da semana! O bife é temperado com uma mistura caseira de temperos de fajita e depois cozido na perfeição com legumes saborosos! Cubra-os com um pouco de queijo, guacamole, creme azedo ou qualquer outra cobertura favorita para uma refeição imbatível!
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Instruções
Em uma frigideira grande de ferro fundido (ou outra frigideira de fundo grosso), aqueça o azeite extra virgem em fogo médio-alto.
Depois de quente, refogue o pimentão e a cebola até ficarem crocantes. Em seguida, retire-os da frigideira e reserve.
Adicione o bife à mesma frigideira e tempere com tempero de fajita (e pimenta vermelha esmagada, se estiver usando). Mexa para garantir que a carne esteja completamente revestida com tempero e cozinhe até dourar.
Retorne os pimentões e as cebolas à frigideira e mexa para combinar, cozinhe até aquecer. Regue o suco de limão por cima, se desejar.
Retire a frigideira do fogo e sirva imediatamente, decorado com coentro e cebolinha.
Notas
Você pode adicionar uma variedade de pimentas de cores diferentes, se quiser!
Se quiser um pouco mais de calor no seu prato, adicione uma pequena quantidade de flocos de pimenta vermelha!
Eu recomendo usar fraldinha para fajitas, mas fraldinha é outra ótima opção!
Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 4 dias.
Para reaquecer: Reaqueça suas fajitas em uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite.