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Pipoca Cheddar
Esta pipoca cheddar é um lanche rápido e fácil, repleto de sabor rico e de queijo para toda a família! Basta preparar a pipoca (ou use pipoca já estourada), adicione um pouco de manteiga e depois jogue no queijo em pó! Aproveite na sua próxima noite de cinema ou apenas porque!
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Instruções
Pipoca de fogão
Em um grande forno holandês ou panela, adicione o óleo de coco e três grãos de pipoca para atuar como grãos de teste (estes permitirão que você saiba quando o óleo está devidamente aquecido) e leve a panela ao fogo alto.
Depois que todos os três grãos de pipoca estourarem, adicione imediatamente o restante dos grãos. Coloque a tampa na panela e retire a panela do fogo. Gire suavemente por cerca de 20 segundos e depois retorne ao fogo. *Os grãos devem começar a estourar quase instantaneamente.
Quando a pipoca estiver quase na metade, abra a tampa da panela para permitir que o vapor escape.
Cubra a pipoca
Depois que todos os grãos estourarem, despeje a pipoca na tigela de servir. Misture com a manteiga derretida até que toda a pipoca esteja uniformemente revestida. Em seguida, polvilhe o queijo cheddar em pó por cima da pipoca (se usar mostarda em pó, misture com o queijo em pó antes de polvilhar sobre a pipoca).
Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.
Notas
Em vez de fazer a pipoca no fogão, você pode usar uma pipoqueira (Se você tiver um), faça a pipoca no micro-ondas, ou ainda use pipoca já estourada!
A maneira mais fácil de obter queijo cheddar em pó é retirá-lo de uma caixa de macarrão com queijo. Alternativamente, você pode comprá-lo online.
Um pacote de queijo cheddar em pó equivale a 1½ onças ou ligeiramente menos do que ⅕ copo.
Para armazenar: guarde sua pipoca de cheddar em um recipiente ou saco hermético por até 2 semanas.
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