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Receita de Bife Crockpot Cube (com molho, cebola e cogumelos)
Esta bife de cubo de panela com molho é minha receita favorita de panela elétrica fácil para preparar a refeição favorita da família em qualquer noite! Requer muito pouca preparação, o que o torna um jantar perfeito para as noites agitadas da semana! Com apenas alguns ingredientes, você certamente colocará isso no cardápio do jantar semanalmente!
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Instruções
Combine as latas de 21 onças de creme condensado de sopa de cogumelos com o 1 pacote de mistura de sopa de cebola Lipton e ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída(mais ¾ xícara de água se desejado) em sua panela de barro. Misture até ficar bem combinado.
Camada de 1½ lb de bifes em cubos sobre a mistura de 'molho' adicionando um de cada vez. Cubra cada bife em cubos com um pouco do 1 cebola amarela média à medida que você os adiciona, escalonados em forma de telha, sobre o creme de base de cogumelos. Cubra com fatias opcionais 4-8 onças de cogumelos(cogumelos brancos ou cremini) se desejado.
Defina sua panela de barro para alta e cozinhe por 6 horas. Sirva sobre arroz, batatas ou massas.
Notas
Não se preocupe muito em cozinhar demais. Se você juntar isso antes do trabalho e voltar tarde, tudo ficará bem! 6 a 8 horas é a zona ideal para bife de cubo macio.
Não há necessidade de virar a carne. Você deve evitar remover a tampa tanto quanto possível até que esteja completamente pronta. Mexer também é desnecessário.
Para engrossar o molho, adicione amido de milho. Misture 1 ou 2 colheres de sopa de amido de milho com 2 ou 3 colheres de sopa de água fria e coloque na panela elétrica no final do cozimento. Você também pode fazer isso com farinha, mas lembre-se de misturar primeiro com água fria.
Certifique-se de descongelar o bife em cubos antes de colocá-lo na panela elétrica. Demorará mais para a temperatura interna aumentar e resultará em mais tempo necessário para terminar o prato.
Para armazenar: As sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente raso e hermético por até 3-4 dias..
Para congelar: O bife em cubos Crockpot pode ser congelado por até 3 meses. Opte por um recipiente raso e hermético para freezer. Descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer.
Para reaquecer: Reserve as sobras por 20 a 30 minutos para atingir a temperatura ambiente. Em seguida, transfira para uma frigideira tampada e leve ao fogo baixo até a temperatura desejada ou leve-os para uma assadeira. Se reaquecer no forno, cozinhe a 250 ℉ (121 ℃) por 25-30 minutos. O fogo baixo por períodos mais longos evitará que resseque. Em qualquer um dos métodos de reaquecimento, adicione água ou caldo conforme necessário.
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