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Caçarola de pão de milho mexicano
Esta caçarola de pão de milho mexicana fácil é tão recheada e cheia de sabor que você vai querer fazer para o jantar toda semana! A carne moída perfeitamente temperada com tomates e pimentas é coberta com cheddar derretido e ensanduichado entre duas camadas de pão de milho fofo, é delicioso!
15ozTomates em cubos RoTel com pimentões verdes(drenado)
1 ½coposqueijo cheddar (Grato)
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Instruções
Em uma tigela grande, misture a mistura de muffin de milho Jiffy com os ovos e o leite. Em seguida, misture o creme de milho e o milho doce. Transfira metade da mistura de milho para uma assadeira 9x13 untada.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto e doure a carne moída. Adicione 1 pacote de tempero de taco (mais qualquer água conforme indicado na embalagem), e cozinhe até que a carne esteja totalmente cozida.
Junte os tomates RoTel e transfira a mistura de carne moída para a assadeira. Cubra a carne moída com metade do queijo cheddar (¾ xícaras). Em seguida, adicione a mistura de milho restante.
Cubra a caçarola com o queijo cheddar restante e coloque-a no forno para assar a 350 ° F (175 ° C) por 35-40 minutos.
Retire a caçarola do forno. Deixe esfriar por 5 minutos para que possa endurecer antes de cortar em quadrados e servir. Cubra com suas coberturas de taco favoritas, se desejar.
Notas
Idéias de cobertura: alface picada, creme de leite, guacamole, pico de gallo, tomate, cebolinha, azeitonas pretas fatiadas, um fiozinho de molho de taco.
Se você não tiver uma caçarola, pode assá-la em uma frigideira grande de ferro fundido.
Se você esqueceu de tirar os ovos da geladeira para que eles atinjam a temperatura ambiente, coloque-os em uma tigela com água morna por cerca de 5 minutos.