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Melhores receitas cubanas: Churros cubanos (+ Mais receitas incríveis para experimentar!)
A comida cubana é cheia de sabor e todas as melhores receitas cubanas refletem seu amor por temperos proeminentes e comidas saborosas! Cada uma destas receitas trará o sabor da ilha à sua mesa. Experimente um ou experimente todos, mas sempre faça o suficiente para compartilhar!
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Instruções
Aqueça a água com sal até ferver e, em seguida, peneire a farinha de trigo em uma tigela grande resistente ao calor.
Faça um buraco na farinha e despeje a água fervente, mexendo apenas o suficiente para umedecer toda a farinha e unir a massa. Cerca de 30 segundos e você deve ter uma massa solta que não é muito líquida ou macia, mas também firme o suficiente para manter sua forma.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou forno holandês ou outra frigideira funda até atingir 350-375 ° F (175-190 ° C).
Transfira a massa de churros para um saco de confeitar ou saco plástico grande ziploc com a ponta cortada para caber em um bico grande em forma de estrela. Esprema cuidadosamente tiras de 6 polegadas de massa de churro e corte a massa usando uma tesoura de cozinha.
Frite a massa até dourar e vire conforme necessário para obter uma linda cor marrom dourada em todos os lados (cerca de 5 minutos no total). Use uma escumadeira para remover os churros fritos e transfira-os para uma grade de resfriamento. Trabalhe em lotes até que toda a massa esteja frita.
Enrole os churros fritos em um prato de açúcar de confeiteiro ou polvilhe os churros com o açúcar enquanto estiver na grade de resfriamento. Sirva imediatamente.