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Torta Mexicana
Esta torta mexicana é um sanduíche incrivelmente popular que é carregado com carne assada e todas as suas coberturas favoritas! Ele apresenta um rolo de telera recheado com carne, abacate, alface, jalapenos em conserva, tomate e queijo! Este sanduíche fácil é perfeito para o almoço em qualquer dia da semana!
¼xícarafeijão refried(veja minha receita ou use a sua, opcional)
4traçosmolho picante(Opcional)
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Instruções
Para começar, corte a carne assada em tiras ou pedaços do tamanho de um sanduíche.
Abra seus rolos de telero e espalhe o abacate amassado no interior do pão superior e inferior.
Se estiver usando feijão frito, espalhe-o no pão de cima com o purê de abacate.
Em seguida, empilhe o pão de baixo com a carne assada, tomates, cebola roxa, alface picada, queijo cotija, jalapenos em conserva e molho picante, se estiver usando.
Pressione suavemente os pães de cima e de baixo juntos, formando um sanduíche. Sirva imediatamente.
Notas
Se você não tem queijo cotija, você também pode usar queijo feta esfarelado ou queijo parmesão.
Para um pouco mais de calor, use alguns traços de molho picante!
Para armazenar: Se sobrar, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até um dia. No entanto, a alface e o tomate podem deixar o pão encharcado, por isso recomendo apreciá-lo imediatamente após o preparo.
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