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5 da 9 rever
Bolo de pudim de abóbora
Bolo de pudim de abóbora é um bolo de sobremesa deliciosamente rico e decadente 9x13 que é ótimo para compartilhar com grandes multidões! Meu bolo de abóbora é feito combinando ingredientes para assar o bolo de abóbora, então buracos são feitos por toda parte para criar espaço para o molho de chocolate quente se infiltrar. Faça este bolo de pudim de abóbora ultra-úmido para sua próxima festa de outono e todos vão querer a receita!
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira 9x13.
Combine a mistura de bolo amarelo, água, purê de abóbora, óleo, tempero de torta de abóbora e ovos em uma tigela (ou a tigela da sua batedeira) e bata em velocidade baixa até a mistura ficar úmida. Em seguida, aumente para velocidade média e bata por 2 minutos, raspe as laterais e o fundo da tigela de vez em quando enquanto mistura.
Despeje a massa do bolo de abóbora na forma preparada e leve ao forno a 350 ° F (175 ° C) por 26 a 33 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
Faça furos em cada centímetro do bolo, parando na metade. Deixe o bolo esfriar por 5 minutos. Coloque a cobertura de chocolate quente em um saco plástico ou saco de confeitar e corte um pequeno canto para espremer o chocolate quente nos buracos do bolo. Use toda a cobertura de fudge.
Afrouxe as laterais do bolo passando uma faca ao longo da forma, depois cubra e leve à geladeira por 2 horas. Quando o bolo estiver frio, pegue colheradas da cobertura de baunilha e coloque-a em cima do bolo. Espalhe para os lados até que todo o glacê esteja uniforme.
Siga as instruções do pote de calda de caramelo para aquecer e, em seguida, regue as fatias de bolo com uma colher ao servir. Polvilhe as pepitas picadas sobre o bolo e sirva.
Notas
15.25 onças é o equivalente a 1 caixa de tamanho padrão de mistura para bolo. Você também pode usar o meu receita de mistura de bolo amarelo.
Certifique-se de usar 1 xícara de purê de abóbora, não recheio de torta de abóbora.
Nozes ou nozes torradas podem ser usadas no lugar das pepitas torradas.
Para armazenar: Mantenha as sobras cobertas na geladeira por até 5 dias.
Para congelar: enrole as fatias individuais e coloque-as em um saco plástico ou recipiente hermético por até 3 meses. Descongele por 2-3 horas na geladeira antes de comer.