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Macarrão instantâneo e queijo
Macarrão instantâneo e queijo é uma maneira extra rápida e fácil de preparar um macarrão cremoso e com queijo! Cheddar ralado e Velveeta se combinam para deixar este prato pegajoso e delicioso! Esta receita é tão simples que rapidamente se tornará uma de suas novas formas favoritas de preparar macarrão com queijo!
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Instruções
No seu Instant Pot, adicione o 2 xícaras de água, 8 onças de macarrão de cotovelo, 1 sal do teaspoon, ⅛ colher de chá de pimenta preta moída e ⅛ colher de chá de alho em pó. Mexa para combinar.
Trave a tampa do Instant Pot e ajuste a válvula para 'selar'. Coloque para cozinhar na pressão manual em alta por 4 minutos (*Veja a nota).
Quando o tempo de cozimento terminar, gire a válvula para 'vent' para realizar uma liberação rápida (*Veja a nota).
Desbloqueie e remova a tampa com cuidado e, em seguida, defina seu Instant Pot para a configuração 'saute'.
Adicione no 5 onças de leite evaporado e 2 colher de manteiga e mexa até ficar bem combinado.
Enquanto mexe constantemente, adicione gradualmente o seu 1½ xícara de queijo cheddar e 4 onças de queijo Velveeta cubos até que todo o queijo derreta.
Desligue o Instant Pot e sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Notas
Embora o tempo de cozimento seja de 4 minutos, a quantidade real de tempo pode variar, pois leva alguns minutos (cerca de 8 a 10 minutos) para o Instant Pot chegar à pressão.
Tenha muito cuidado ao mudar sua válvula para 'vent', pois o vapor quente pode sair enquanto o Instant Pot libera a pressão.
Eu prefiro usar cheddar ralado na hora, pois derrete melhor do que o queijo ralado pré-embalado.
Claro, macarrão de cotovelo é o clássico tipo de macarrão para macarrão e queijo. Mas você pode se sentir à vontade para usar sua variedade favorita de massa curta!
Para armazenar: Guarde os restos de macarrão com queijo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Para reaquecer: Use pequenas rajadas no micro-ondas para reaquecer as sobras. Claro, você pode colocá-lo de volta na panela instantânea e usar a configuração de refogado também.
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