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Carne com Molho de Alho
Tão rápido carne salteada com molho de alho é perfeito para um jantar satisfatório. A carne tenra e os cogumelos num saboroso molho de alho vão certamente agradar! Pronto em apenas 20 minutos, é a refeição perfeita durante a semana.
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Instruções
Coloque fatias finas 1 libra de bife de flanco em uma tigela grande e polvilhe o ½ colher de sopa de amido de milho por cima da carne. Misture a carne até ficar levemente revestida com o amido de milho e reserve.
Aqueça uma wok, uma frigideira grande ou uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto com 1 colher de sopa de azeitona. Assim que o óleo começar a brilhar, adicione o 1 colher de sopa de alho e 8 onças de cogumelos. Mexa sempre e cozinhe até que o alho esteja dourado e perfumado, cerca de 1-2 minutos.
Adicione a carne em fatias finas e continue cozinhando em fogo médio-alto até que a carne esteja meio cozida. Adicione o 1 colher de sopa de molho de soja e polvilhe ½ colher de chá de alho em pó e ½ colher de chá de pimenta preta moída sobre a carne cozida. Mexa para revestir e continue cozinhando até que a carne esteja completamente dourada.
Retire do fogo e sirva imediatamente. Sirva com arroz ou macarrão frito, guarnecido com Cebolas verdes 2 e sementes de gergelim.