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Crockpot Mac e queijo
Crockpot mac e queijo está prestes a ser seu novo método favorito de fazer macarrão com queijo. É tão fácil e não há pratos. Não há como ferver o macarrão; basta jogá-los na panela elétrica com os demais ingredientes e deixar cozinhar todo.
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Instruções
Pulverize sua panela elétrica com spray de cozinha antiaderente. Enxágue o cru 1 libra de macarrão cotovelo macarrão em água fria e escorra.
Coloque o macarrão cru na panela elétrica. Então, adicione 2 ½ xícara de leite, 12 onças de leite evaporado, todos os queijos (4 onças de cream cheese, 3 xícaras de cheddar picante e 1 xícara de queijo americano), e temperos (1 sal do teaspoon, ¼ colher de chá de pimenta preta, ¼ colher de chá de cebola em pó e ¼ colher de chá de alho em pó). Mexa para combinar.
Certifique-se de que o macarrão esteja submerso no máximo de líquido possível. Espalhe cubos de ¼ xícara de manteiga por cima de tudo.
Recoloque a tampa da panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 1 hora. Em seguida, retire a tampa e mexa. Verifique o cozimento do macarrão, dependendo da sua panela elétrica, pode levar mais 1-2 horas. Se não estiver pronto, continue cozinhando e verifique um pedaço de macarrão quanto ao cozimento a cada 30 minutos.
Mac and cheese está pronto quando a massa estiver macia e o molho de queijo estiver espesso e cremoso. Sirva imediatamente.
Notas
Para melhores resultados, lave a massa em água corrente fria até que a água saia limpa e não tenha mais uma aparência leitosa.
Usar queijo fresco ralado é essencial para obter um macarrão cremoso com queijo! O queijo embalado pré-ralado é revestido com conservantes para evitar que grude ou derreta adequadamente.
A idade, a marca e o modelo da sua panela elétrica podem afetar o tempo de cozimento. Portanto, é normal que o tempo de cozimento varie um pouco.
A maneira mais fácil de encontrar queijo americano fresco é pedir no balcão de deli em sua mercearia local!
Seu molho de queijo vai engrossar se você remover a tampa e deixar descansar por 10-15 minutos antes de servir.
Você pode deixar sua panela quente por até 2 horas para facilitar o serviço.
Armazene as sobras em um recipiente raso e hermético. Mac e queijo duram até 3-5 dias na geladeira.
Reaqueça no microondas em intervalos curtos de 30 segundos, mexendo entre. Adicione mais leite conforme necessário. Ou aqueça em fogo baixo no fogão em uma panela pequena.