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24 dias de biscoitos de Natal: bolos de chá russos (+ mais ótimas receitas para a contagem regressiva!)
24 dias de biscoitos de Natal: uma contagem regressiva para comemorar o Natal durante todo o mês de dezembro! Esta lista de biscoitos apresenta receitas clássicas de biscoitos, bem como alguns biscoitos de Natal tradicionais de todo o mundo. Toda a família vai gostar de fazer esses biscoitos juntos quase tanto quanto de comê-los!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C). Forre uma assadeira com papel manteiga ou esteira de silicone.
Em uma tigela de tamanho médio, bata a manteiga e o extrato de baunilha.
Em seguida, em uma tigela separada, misture 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e a farinha. Em seguida, adicione os ingredientes secos à manteiga cremosa. Misture até obter uma massa desgrenhada.
Adicione as nozes picadas e, em seguida, dobre-as na massa
Usando as mãos, enrole em bolas de 1 polegada e coloque em uma assadeira com 2 centímetros de espaçamento entre os biscoitos.
Asse a 350 ° F (175 ° C) por 10 a 12 minutos - apenas até a parte inferior dourar um pouco e a parte superior não parecer mais crua.
Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Quando os biscoitos esfriarem, passe-os no açúcar de confeiteiro e sirva.
Notas
Use manteiga européia salgada de alta qualidade para obter o melhor sabor! Se puder, recomendo usar manteiga como Kerrygold ou Plugra para dar o melhor sabor aos biscoitos. Em uma receita com poucos ingredientes, gosto de garantir que sejam de qualidade, para que os biscoitos continuem extremamente saborosos.
Você precisará usar apenas 2 xícaras de farinha para esta receita. Meça sua farinha como de costume e simplesmente remova uma colher de sopa de cada xícara! Isso garantirá que não haja muita farinha nos biscoitos.
Eu recomendo torrar as nozes para dar mais profundidade ao sabor! Para fazer isso, comece pré-aquecendo o forno a 350 ° F (175 ° C), em seguida, forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga. Adicione as nozes picadas, coloque a assadeira no forno e asse por 5 a 7 minutos, ou até que as nozes estejam douradas, perfumadas e levemente crepitantes. Certifique-se de ficar de olho nas nozes, porque elas podem queimar facilmente!
Se a massa não estiver se unindo, tente usar um pouco de leite para ajudar. Polvilhe uma colher de sopa de leite de cada vez sobre a massa e, em seguida, use sua colher, espátula ou mão para ajudar a umedecer a massa e se unir. Assim que a massa estiver umedecida, mas ainda um pouco quebradiça (ou peludo) você estará pronto para repartir!
O revestimento dos bolos de chá russo com açúcar de confeiteiro deve ser feito assim que os biscoitos estiverem frios o suficiente para serem manuseados com facilidade ou completamente resfriados. Mais cedo, o açúcar de confeiteiro simplesmente derreterá com o calor.
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