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Mac E Queijo Sem Farinha
Esta macarrão com queijo sem farinha A receita é tão fácil de fazer e cremosa que ninguém vai notar a falta de farinha! Adicione o macarrão de cotovelo cozido com creme de leite, manteiga, temperos e queijo cheddar. apenas um pote! Então pule o roux e prepare este prato de massa simples!
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Instruções
Siga as instruções da embalagem para cozinhar seu 1 lb de macarrão de cotovelo até ao dente(firme na mordida) em textura. Em seguida, escorra o macarrão e lave-o em água fria. Deixou de lado
Aqueça o 2 copos de creme de leite de ½ xícara de manteiga em fogo médio em uma panela média.
Assim que a manteiga derreter, acrescente o tempero - 1 colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá cada, sal e pimenta e ½ colher de chá de cebola em pó.
Em seguida, adicione o ralado 3 xícaras de queijo cheddar e mexa a mistura até o queijo derreter, depois retire o molho do fogo.
Cubra o macarrão com o molho de queijo e mexa até que o macarrão esteja totalmente coberto. Se desejar, adicione mais queijo ralado como guarnição e sirva imediatamente.
Notas
Seu molho ficará melhor se você aquecer o creme e permitir que a manteiga derreta no molho. Isso evita que seu molho quebre (quando não tem farinha como base).
Queijo fresco ralado é o melhor. Se você usar o queijo pré-ralado da loja, pode acabar com um molho de queijo granulado.
Um pouco de queijo americano torna esta receita fácil de macarrão com queijo extra cremosa.
Como alternativa, alguns gramas de cream cheese também adicionam uma textura cremosa ao molho, além de um sabor picante agradável.
Uma pitada de mostarda moída ou páprica são ótimos temperos para complementar o sabor do macarrão com queijo.
Os refogados opcionais são infinitos - presunto, ervilha, bacon, peito, lagosta, camarão, atum e jalapenos. Esta é uma ótima receita para personalizar!
Para armazenar: Coloque as sobras resfriadas em um recipiente de armazenamento hermético e mantenha-as na geladeira por até 3-4 dias.
Para congelar: Resfrie totalmente o macarrão com queijo cozido e transfira-o para um recipiente de armazenamento hermético para freezer ou saco de armazenamento resistente. Congele por até 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite.
Para reaquecer: A massa absorve o molho, então você precisará adicionar um pouco mais de leite ou creme para reaquecer melhor o macarrão com queijo. Reaqueça em uma panela em fogo médio-baixo até aquecer a sua satisfação. Como alternativa, o mac pode ser assado a 350 ° F (175 ° C) ou aquecido no microondas em incrementos curtos de 30 segundos em fogo alto.