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Cebolas do Tennessee
Cebolas do Tennessee são um acompanhamento simples mas delicioso que combina cebola doce Vidalia com ervas e queijo derretido! Aprecie-os como acompanhamento ou use-os como cobertura para hambúrgueres ou cachorros-quentes! Esta se tornará rapidamente sua nova forma favorita de preparar cebolas!
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C/Gas Mark 4) e unte com manteiga uma assadeira 9x13.
Fatia 2½ libras de cebola amarela para ter fatias de aproximadamente ¼ de polegada de espessura e espalhe os anéis de cebola na assadeira preparada.
Tempere com 1 colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de orégano, ¼ colher de chá de mostarda seca em pó, ¼ colher de chá cada, sal e pimenta, e opcional 1 pitada de pimenta caiena.
Coloque os pedaços fatiados de 4 colher de manteiga sobre as rodelas de cebola temperadas no prato, espalhando-as para que fiquem uniformemente colocadas.
Camada de 1 xícara de queijo cheddar, 1 xícara de queijo mussarela e ½ xícara de queijo parmesão em camadas uniformes sobre as cebolas. Empurre o queijo até as bordas do prato.
Asse a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 40-45 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe e as cebolas estejam macias. Se desejar, você pode grelhar por alguns minutos para dourar a parte superior da caçarola de cebola.
Retire do forno e sirva imediatamente.
Notas
Observações:
2½ quilos de cebola equivalem a aproximadamente 3 cebolas grandes ou 4 cebolas médias.
Você pode trocar a manteiga por 1 xícara de maionese por cebola fatiada para obter uma alternativa rica e saborosa. Pique a cebola e sirva esta versão como molho quente para aperitivos.
Separe os anéis de cebola uns dos outros (não os deixe aninhados) para que cozinhem uniformemente.
Sirva com bife, hambúrgueres, bolo de carne ou qualquer proteína saudável, com cachorros-quentes ou salsichas.
Armazenamento:
Deixe a caçarola esfriar até a temperatura ambiente e guarde-a em um recipiente fechado e hermético na geladeira por até 4 dias.
Reaqueça as cebolas do Tennessee cobrindo o prato com papel alumínio e assando no forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) até aquecer.
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