Cebolas do Tennessee são um acompanhamento simples mas delicioso que combina cebola doce Vidalia com ervas e queijo derretido! Aprecie-os como acompanhamento ou use-os como cobertura para hambúrgueres ou cachorros-quentes! Esta se tornará rapidamente sua nova forma favorita de preparar cebolas!
Melhor caçarola de cebola do Tennessee
Refogado, caramelizado, tostadas, grelhado- Adoro cebolas em todos os sentidos e formatos! Eles são usados em muitos pratos saborosos porque adicionam facilmente uma tonelada de sabor extra!
Esta caçarola de cebola simples oferece uma maneira totalmente nova de saborear este delicioso vegetal! Cebola doce fatiada fica perfeitamente temperada e sufocado em queijo e manteiga - o que mais você poderia querer?
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- Melhor caçarola de cebola do Tennessee
- 🥘 Ingredientes, notas e substituições de cebolas do Tennessee
- 🔪 Como fazer cebolas do Tennessee
- 🌭 O que servir com cebolas do Tennessee
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥄 Opções antecipadas
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes
- 📋 Receita
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes, notas e substituições de cebolas do Tennessee
As cebolas são facilmente estrela desta receita, então certifique-se de usar sua variedade doce favorita. Você também vai querer alguns fantásticos queijo para derreter!
- Cebolas doces - 2½ libras de cebola doce, como cebola Vidalia ou Walla Walla.
- temperos - 1 colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de orégano (ou use um substituto de orégano), ¼ colher de chá de mostarda seca em pó (ou check-out esses substitutos), ¼ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta e uma pitada opcional de pimenta caiena se desejar um pouco mais de calor.
- Manteiga - 4 colheres de sopa de manteiga com sal cortadas em pedaços com cerca de ½ colher de sopa cada.
- Queijo Cheddar - 1 xícara de queijo cheddar ralado.
- Mozzarella - 1 xícara de queijo mussarela ralado. Alternativamente, você pode usar Gouda ou Monterey Jack.
- Parmesão - ½ xícara de queijo parmesão ralado.
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🔪 Como fazer cebolas do Tennessee
Com a facilidade de preparação desta caçarola, você ficará desintegradas pelo quão gostoso é! Tudo que você precisa para começar é uma faca e uma tábua de cortar (ou uma mandolina), algumas colheres medidoras, um ralador de queijo e uma assadeira 9x13.
Esta receita vai fazer Servindo 8 de cebolas doces e com queijo!
Etapa 1: pré-aqueça. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) e unte com manteiga uma assadeira 9x13.
Passo 2: Prepare as cebolas. Fatie 2½ libras (quilogramas 1.13) de cebola amarela em fatias de aproximadamente ¼ de polegada de espessura e, em seguida, espalhe os anéis de cebola em sua assadeira preparada.
Passo 3: Temporada. Tempere com 1 colher de chá (3 gramas) de alho em pó, ½ colher de chá (1 grama) de orégano, ¼ colher de chá (0.5 gramas) de mostarda seca em pó, ¼ colher de chá (1.5 gramas) de sal e pimenta e 1 pitada opcional de pimenta caiena.
Etapa 4: adicione manteiga. Coloque os pedaços fatiados de 4 colheres de sopa (56 gramas) de manteiga sobre as rodelas de cebola temperadas no prato, espalhando-as para que eles estão posicionados uniformemente.
Etapa 5: camada. Coloque 1 xícara (113 gramas) de queijo cheddar, 1 xícara (112 gramas) de queijo mussarela e ½ xícara (50 gramas) de queijo parmesão em camadas uniformes sobre as cebolas. Empurre o queijo até as bordas do prato.
Etapa 6: Asse. Asse a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 40-45 minutos ou até o o queijo está derretido e borbulhante e as cebolas estão macias. Se desejar, você pode grelhar por alguns minutos para dourar a parte superior da caçarola de cebola.
Etapa 7: Sirva. Retire do forno e sirva imediatamente.
🌭 O que servir com cebolas do Tennessee
Estas cebolas poderiam facilmente ser consideradas um acompanhamento ou até mesmo um condimento! Eles fazem um fantástico acompanhamento potluck para ser emparelhado com crack frango or sanduíches de cata-vento.
Como condimento, coloque-os em cima de alguns quartos de frango grelhado, fraldinha grelhada, bife de lombo, hambúrgueresou pirralhos grelhados! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 2½ libras de cebola é aproximadamente 3 cebolas grandes ou 4 cebolas médias.
- Você pode trocar a manteiga por 1 xícara de maionese sobre as cebolas fatiadas para uma alternativa rica e saborosa. Pique a cebola e sirva esta versão como molho quente para aperitivos.
- Separe as rodelas de cebola de um para o outro (não os deixe aninhados) para que cozinhem uniformemente.
- Sirva com bife, hambúrgueres, bolo de carne ou qualquer proteína saudável com cachorro-quente ou salsicha.
🥄 Opções antecipadas
Esta caçarola já é muito fácil de preparar, mas aqui estão algumas outras maneiras de economizar tempo!
Primeiro você pode corte suas cebolas e rale seu queijo antecipadamente. Guarde os dois separadamente em um recipiente lacrado por um ou dois dias até estar pronto para montar a caçarola e assar.
Em segundo lugar, se necessário, você pode preparar a caçarola completamente no dia anterior e guardá-la na geladeira. Quando estiver pronto, você pode reaquecê-lo no forno.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe a caçarola esfriar até a temperatura ambiente e guarde-a em um recipiente lacrado e hermético na geladeira por até 4 dias.
Reaquecimento de cebolas do Tennessee
Reaqueça as cebolas do Tennessee cobrindo o prato com papel alumínio e assando no forno a 350°F (175°C/Gás Mark 4) até aquecer completamente. Claro, se você estiver reaquecendo apenas pequenas quantidades de cada vez, poderá usar o micro-ondas.
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❓ Perguntas frequentes
Definitivamente, você vai querer usar cebola doce neste prato. O tipo mais comum usado para cebolas do Tennessee é Vidalia, mas você pode realmente usar sua variedade favorita de cebola doce! Walla Walla ou Texas Sweet são algumas outras ótimas opções.
Eu realmente não recomendo congelar este prato. A textura da cebola e do queijo mudará com o descongelamento. Em vez disso, deixe-o fresco sempre que quiser.
Se necessário, você pode fatiar as cebolas e ralar o queijo com antecedência. Basta guardá-los na geladeira até a hora de montar a caçarola e assá-la.
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📋 Receita
Cebolas do Tennessee
Ingredientes
- 2½ lbs cebolas amarelas (cebola doce, como cebola Vidalia ou Walla Walla)
- 1 colher de chá alho em pó
- ½ colher de chá orégano
- ¼ colher de chá pó de mostarda seca
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 1 pitada pimenta Caiena (Opcional)
- 4 colher de sopa manteiga (salgado, cortado em aproximadamente ½ colher de sopa)
- 1 xícara queijo cheddar (cheddar ralado e afiado é o melhor)
- 1 xícara queijo mussarela (desfiado ou use gouda ou monterey jack)
- ½ xícara queijo parmesão (trincado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C/Gas Mark 4) e unte com manteiga uma assadeira 9x13.
- Fatia 2½ libras de cebola amarela para ter fatias de aproximadamente ¼ de polegada de espessura e espalhe os anéis de cebola na assadeira preparada.2½ libras de cebola amarela
- Tempere com 1 colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de orégano, ¼ colher de chá de mostarda seca em pó, ¼ colher de chá cada, sal e pimenta, e opcional 1 pitada de pimenta caiena.1 colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de orégano, ¼ colher de chá de mostarda seca em pó, ¼ colher de chá cada, sal e pimenta, 1 pitada de pimenta caiena
- Coloque os pedaços fatiados de 4 colher de manteiga sobre as rodelas de cebola temperadas no prato, espalhando-as para que fiquem uniformemente colocadas.4 colher de manteiga
- Camada de 1 xícara de queijo cheddar, 1 xícara de queijo mussarelae ½ xícara de queijo parmesão em camadas uniformes sobre as cebolas. Empurre o queijo até as bordas do prato.1 xícara de queijo cheddar, 1 xícara de queijo mussarela, ½ xícara de queijo parmesão
- Asse a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 40-45 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe e as cebolas estejam macias. Se desejar, você pode grelhar por alguns minutos para dourar a parte superior da caçarola de cebola.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- 2½ quilos de cebola equivalem a aproximadamente 3 cebolas grandes ou 4 cebolas médias.
- Você pode trocar a manteiga por 1 xícara de maionese por cebola fatiada para obter uma alternativa rica e saborosa. Pique a cebola e sirva esta versão como molho quente para aperitivos.
- Separe os anéis de cebola uns dos outros (não os deixe aninhados) para que cozinhem uniformemente.
- Sirva com bife, hambúrgueres, bolo de carne ou qualquer proteína saudável, com cachorros-quentes ou salsichas.
- Deixe a caçarola esfriar até a temperatura ambiente e guarde-a em um recipiente fechado e hermético na geladeira por até 4 dias.
- Reaqueça as cebolas do Tennessee cobrindo o prato com papel alumínio e assando no forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) até aquecer.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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