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Receitas instantâneas de outono: assado instantâneo (+ pratos mais deliciosos!)
Este Receitas instantâneas de queda de maconha são a maneira perfeita de desfrutar de uma refeição rápida e deliciosa em um dia fresco e animado! Esta lista inclui assados, sopas, acompanhamentos e muito mais! Não importa o que você deseja, você certamente verá algo de que gosta!
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Instruções
Defina seu Instant Pot para refogar e adicionar 1 colher de sopa de sebo bovino(ou EVOO ou óleo de coco).
Enquanto sua Panela Instantânea está esquentando, use toalhas de papel para acariciá-la. 2.5-3 libras de mandril assado seco. Em seguida, tempere generosamente com 2 colheres de sopa de tempero para assado.
Quando o Instant Pot estiver quente, coloque o assado dentro. Sele por 2-3 minutos de cada lado (as peças finais também), usando pinças para virar cuidadosamente o assado.
Depois de dourar o assado de todos os lados, remova-o com cuidado e coloque o tripé na Panela Instantânea. Coloque o assado em cima do tripé e despeje 2 xícaras de caldo de carne e o opcional 1 colher de caldo de carne se estiver usando.
Selecione a opção de cozinhar em pressão alta por 80 minutos com uma liberação de pressão natural (NPR) de 15 minutos. Feche a tampa e a saída de vapor e deixe cozinhar.
Depois que o NPR terminar, você pode abrir cuidadosamente o Instant Pot e remover o assado para um prato ou tábua de cortar. Coloque frouxamente um pedaço de papel alumínio por cima e deixe descansar por pelo menos 5 minutos.
Enquanto o assado descansa, adicione 1 colher de sopa de alho, 1 xícara de cebola amarela, 2 cenouras médias, 3 costelas de aipo e 2 batatas russet médias para o seu Pote Instantâneo. Cozinhe em alta por 3-4 minutos ou até ficar macio.
Use uma escumadeira para transferir os vegetais cozidos do seu Instant Pot e sirva com a carne assada.
Notas
Descascar ou não as batatas é uma preferência pessoal. Eu deixo as cascas nas minhas batatas (e deixo a casca das cenouras), mas certamente você pode descascar um ou ambos, se quiser.
Se você planeja fatiar sua carne assada, ela deve ficar suculenta e fácil de cortar após 80 minutos na panela de pressão. Se preferir desfiar o assado, recomendo adicionar 10 minutos ao tempo de cozimento para um total de 90 minutos.
Para armazenar: Depois que a carne assada estiver em temperatura ambiente, coloque-a em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias.
Para congelar: A carne assada resfriada pode ser congelada em um saco plástico de armazenamento por até 4 meses. Certifique-se de espremer o máximo de ar possível. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Para reaquecer: Você pode reaquecer a carne assada na Panela Instantânea por 5 minutos em alta pressão ou pode reaquecê-la no forno. Coloque o assado e os legumes em uma assadeira com um pouco de caldo para mantê-lo úmido e cubra com papel alumínio. Asse a 300 ° F (150 ° C) por 15 minutos ou até aquecer.