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Marinada balsâmica de frango
Esta marinada balsâmica de frango é fácil de preparar e adiciona muito sabor a todas as suas receitas de frango favoritas! É feito com itens básicos da despensa que você provavelmente já tem à mão, incluindo azeite, vinagre balsâmico, alho, manjericão e tomilho! Prepare a marinada em apenas alguns minutos e prepare-se para um jantar de frango incrível e saboroso sem esforço, seja assando, grelhando ou fritando o frango!
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Instruções
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o alho, o tomilho, o manjericão, o sal e a pimenta.
Coloque o frango e a marinada em um saco plástico ziploc e, em seguida, esprema o máximo de ar possível enquanto fecha bem.
Massageie a marinada no frango, espremendo a marinada no saco. Cubra bem todos os lados do frango.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Congele por até 3 meses.
Notas
Esta marinada rende 8 colheres de sopa ou ½ xícara de marinada balsâmica de frango. Use ½ xícara para cada 1 quilo de frango marinar.
Você pode usar seu óleo de cozinha favorito, mas o EVOO (azeite virgem extra) combina maravilhosamente com o vinagre balsâmico!
Se você tiver tomilho fresco disponível, use aproximadamente ½ colher de sopa para cada ½ colher de chá de tomilho seco.
Se pretende grelhar peitos de frango inteiros, Eu gosto de achatá-los para que cozinhem rapidamente e por igual. Para fazer isso, coloque o frango entre duas folhas de filme plástico e bata com o lado plano de um amaciante de carne ou um martelo de carne. Comece no meio e vá para o lado de fora até ficar grosso.