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Bolo De Carne Defumado
My bolo de carne defumado é saboroso e saboroso. A melhor maneira de agitar sua receita clássica de bolo de carne! Coberto com um esmalte de molho de churrasco. Fazendo deste o bolo de carne mais saboroso que você já teve!
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Instruções
Coloque lascas de madeira ou pellets no fumeiro. Usei algaroba e cereja.
Pré-aqueça seu fumante a 275 ° F (135 ° C).
Em uma tigela grande misture a carne moída, cebola, alho, ovos, Panko, ⅓ xícara de molho de churrasco e temperos. Misture bem com as mãos.
Molde a mistura em forma de pão, coloque sobre uma gradinha e coloque a gradinha em uma assadeira ou assadeira grande de ferro fundido.
Coloque no fumante e fume a 275 ° F (135 ° C) por 2 horas. Após as 2 horas, aplique o molho de churrasco restante por cima do bolo de carne. Continue a fumar por mais uma hora ou até que o bolo de carne atinja 160 ° F (72 ° C).
Retire do fumeiro e deixe descansar por 10 a 15 minutos, sirva quente e divirta-se!