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Costelinha de porco estilo country de panela instantânea
Estas costelas de porco ao estilo country Instant Pot são o prato principal perfeito para quando você deseja um churrasco e está com pouco tempo! Envolvidas em seu molho favorito e um toque de açúcar mascavo, essas costelas de porco ficam perfeitamente macias e proporcionam um jantar de churrasco fácil na hora!
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Instruções
Adicione o caldo de galinha e as costelas de porco estilo country à panela interna do seu Instant Pot ou panela de pressão. Despeje o vinagre de maçã sobre as costelas e tempere com sal e pimenta.
Sele e cozinhe na configuração alta manual por 15 minutos, depois NPR (liberação de pressão natural) Por 10 minutos. Termine de ventilar o botão e remova as costelas de porco estilo country para uma assadeira.
Pré-aqueça o forno na configuração de alta temperatura.
Em uma tigela pequena, misture o molho de churrasco, a fumaça líquida e o açúcar mascavo ou mel opcional. Use um pincel de alinhavo para revestir generosamente as costelas de porco estilo country.
Grelhe as costelas de churrasco até que o molho fique caramelizado ao seu gosto. Retire do forno e sirva imediatamente.
Notas
Sua panela de pressão leva de 10 a 15 minutos para aquecer completamente antes do início do ciclo de cozimento. Certifique-se de adicionar isso ao seu planejamento para que tudo termine no momento certo (e juntos).
Caldo de galinha geralmente funciona melhor com carne de porco (exceto na culinária asiática), no entanto, caldo de frango ou carne ou caldo funcionará maravilhosamente.
Grelhar é um passo opcional que produz um jantar de costelas de porco grelhada bem 'queimado'. Suas costelas de porco são totalmente cozidas antes desta etapa e podem ser servidas com molho de churrasco diretamente do Instant Pot.