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Melhores Idéias de Recheio de Crepe: Panqueque Con Dulce De Leche (+ Mais Receitas Saborosas!)
Estamos compartilhando as melhores ideias de recheios de crepe para tornar suas refeições incríveis, seja um café da manhã diário ou uma ocasião especial! De doces a salgados, frutas frescas, caramelo rico, chocolate ou nutella a queijo derretido, cogumelos e/ou cogumelos salteados e muito mais!!
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Instruções
Misture a Massa Panqueques (Massa Crepe)
Em uma tigela grande, adicione os ingredientes secos, incluindo farinha de trigo, açúcar e sal.
Misture os ingredientes secos para distribuir uniformemente o açúcar e o sal.
Adicione os ingredientes molhados, incluindo o leite e os ovos.
Misture os ingredientes, mexendo até obter uma massa lisa. * A massa deve sair da concha como creme de leite, nem muito aguada nem muito grossa como massa de panqueca.
Cubra a tigela com filme plástico, leve à geladeira e deixe a massa descansar por 30 minutos, até uma hora e até durante a noite.
Cozinhe os Panqueques (Crepes)
Aqueça a frigideira ou frigideira em fogo médio. Depois de aquecido, pincele levemente com manteiga ou óleo. * Reaplique a manteiga ou óleo conforme necessário entre cozinhar os crepes.
Bata a massa antes de usar, pois a farinha vai assentar enquanto a massa descansa. Use um copo medidor de ¼ xícara ou coloque a massa de crepe em sua frigideira ou frigideira aquecida, então circule e incline a forma para espalhar a massa. Cozinhe por cerca de um minuto no primeiro lado, até dourar e uma espátula deslizar sob as bordas do crepe (sem colar).
Vire o crepe e cozinhe o segundo lado por cerca de 1 minuto ou até dourar. Retire do fogo e repita com a massa de crepe restante. Empilhe os crepes cozidos uns sobre os outros em um prato até que todos estejam cozidos.
Sirva os crepes, aquecidos ou à temperatura ambiente, com uma generosa camada de doce de leite espalhada em cada crepe. Enrole, dobre ou empilhe os crepes para servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, chantilly e frutas frescas, ou aqueça o doce de leite restante para regar cada porção.