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Velveeta Mac and Cheese (receita fácil de fogão)
Meu fácil Mac e queijo Velveeta no fogão é uma delícia de comida caseira rica e cremosa que é irresistivelmente extravagante! É um acompanhamento de fogão único que praticamente não exige esforço para ser feito! Este prato favorito da família está pronto para ser saboreado em menos do que 20 minutos!
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Instruções
Em uma panela grande em fogo médio-alto, adicione o seu 1 ½ xícaras de água, 1 xícara de 1 ½ xícara de leite, ½ colher de chá de cebola em pó, ½ colher de chá de alho em pó e ¼ colher de chá de pimenta. Mexa para combinar e, em seguida, adicione o 2 xícaras de macarrão de cotovelo.
Leve a mistura para ferver, mexendo ocasionalmente, por 5-6 minutos ou até que o macarrão esteja al dente.
A seguir, adicione o 2 colher de manteiga e mexa até que esteja derretido, em seguida, adicione o restante ½ xícara de 1 ½ xícara de leite e o cubo ½ kg de queijo Velveeta. Mexa o macarrão até o queijo derreter.
Retire a panela do fogo e acrescente o refogado ½ xícara de queijo cheddar picante, mexendo até derreter.
Sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Notas
Eu gosto de usar laticínios com alto teor de gordura para fazer macarrão com queijo, pois dá um sabor mais rico. Minhas opções de laticínios favoritas são creme de leite ou meio e meio (que ambos fazem bem quando cozidos).
Macarrão é a escolha clássica para macarrão com queijo, mas você pode se sentir à vontade para misturá-lo com outros tipos de massa!
Para armazenar: Mantenha suas sobras armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 5 dias.
Para reaquecer: Adicione um pouco de leite ou creme antes de reaquecer no micro-ondas ou em fogo médio no fogão. O líquido extra é necessário para devolver o macarrão com queijo a uma consistência cremosa.
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